«Пур» – в переводе с иврита означает „жребий”. Действия, положившие начало празднику, связаны со спасением большой части еврейского народа от неминуемой гибели в персидском плену. Благодаря изобретательности еврейского лидера Мордехая и самопожертвованию красавицы Есфири иудейский народ избежал страшной кровавой расправы. С тех пор это вспоминают уже около 2500 лет, а всем участникам пиршества заповедано каждый год веселиться и радоваться спасению.

Празднование начинается с чтения свитка Эстер (Есфирь) - книги, где подробно описаны события, ставшие прологом Пурима. Когда произносится имя Амана, присутствующие „бьют Амана”: поднимают невероятный шум, топают ногами, трещат специальными деревянными трещотками, чтобы заглушить это ненавистное имя. Конечно, особенно этого момента ожидают дети.

Затем начинается само торжество. Это единственный еврейский праздник, на который веселье и пиршество – не просто традиция, но и заповедь. В этот день организуют карнавалы – „пуримшпиль”, которые проходят в форме театрализованного действа, рассказывающего о о тех давних событиях.

В праздник Пурим принято посылать праздничные кушанья бедным. Причем те, кому их посылают, не должны знать, от кого. Следующая заповедь: помочь тем, кто не имеет средств для того, чтобы отметить праздник. В этот день детям раздают деньги, чтобы они учились делать пожертвования.

Пурим — это «дни пира и радости». В этот день за столом читают специальную молитву о чуде. Обязательным кушаньем является „гаменташ” (уши Амана) — треугольные пирожки с маком. Также к столу подают традиционную фаршированную рыбу, много вина и сладостей. Вообще, каждый готовит столько, сколько ему позволяют средства.

Чтобы укрепить дружбу и братство среди евреев, мудрецы завещали исполнять заповедь «мишлоах манот» (буквально — «посылка яств»). Слово мишлоах — в единственном числе, а манот — во множественном. Значит, каждый раз следует посылать не менее двух блюд — только тогда можно считать, что заповедь выполнена. Заповедь «мишлоах манот» следует исполнять именно в течение дня Пурима.