Беслан Дмитриевич, вы возглавили Министерство сельского хозяйства пятого мая 2026 года, с чего начали свою работу?

Беслан Перцхелия: Главный проект на сегодня – реализация государственной программы развития сельских территорий. Она разработана нашими министерством и правительством и утверждена президентом Абхазии Бадрой Гунба. На нее выделено около 500 миллионов рублей. Заявки на участие принимались с 22 июня по шестое июля. Их поступило около двух тысяч. Сейчас сформировано до десяти групп, которые выезжают в районы, проверяют хозяйства на местах.

Сколько форелевых хозяйств в Абхазии?

Беслан Перцхелия: Действующих – около пяти-шести, все частные. Форель пользуется большим спросом у отдыхающих. Практически во всех хозяйствах можно продегустировать рыбу – ее ловят и сразу на месте готовят. Также форель можно увезти с собой. Для фермеров это выгодное дело.

А что с ягодными хозяйствами, где выращивают клубнику, голубику?

Беслан Перцхелия: Голубикой у нас занимаются три крупных хозяйства, два из них очень успешные. Они полностью обеспечивают внутренний рынок и еще вывозят продукцию за пределы республики в Россию. В этом году одна из компаний планировала экспортировать до 200 тонн.

Клубникой занимаются частники, причем их очень много. Местному рынку ее хватает. Раньше были крупные производители, которые отправляли клубнику на экспорт, но сейчас они переходят на многолетние культуры – персики, яблоки.

Для борьбы с вредителями какие препараты используете?

Беслан Перцхелия: Только разрешенные, второго и третьего класса опасности. Под контролем экологов. Приоритет отдаем органическим удобрениям, хотя после них товарный вид хуже, но качество выше.

В Абхазии теперь выращивают еще и бананы, папайю, ананасы...

Беслан Перцхелия: Это институтская программа. Мы пробовали продукцию, она гораздо вкуснее магазинной, потому что фрукты созревают на корню, а не снимаются полуспелыми.

Но в ближайшее время массово они в продаже не появятся. Пока это научная работа. Первую продукцию НИИ сельского хозяйства не продавал – дал попробовать всем желающим. Дегустировала вся страна.

Все-таки бренд Абхазии – мандарины. Когда появится вторичное производство цитрусовых?

Беслан Перцхелия: В этом году в Гульрипшском районе будут заниматься переработкой цитрусовых.

А как складывается ситуация с виноградарством и виноделием?

Беслан Перцхелия: Я за то, чтобы развивать аборигенные сорта, которые прижились здесь много лет назад. Автохтонные сорта винограда имеют большие перспективы. Около 11 видов уже восстановили: «качич», «изабелла» и другие.

Как боретесь с контрафактом – домашними чачей, виски, коньяком?

Беслан Перцхелия: Проводятся массовые проверки. Продукцию изымают и утилизируют. Этим занимаются правоохранители.

А что с молочным производством?

Беслан Перцхелия: В этом году в тестовом режиме открылось молочное производство в селе Лабра Очамчырского района. Оно выпускает молоко, кефир, сметану и йогурты. Построено в рамках программы льготного кредитования, ему выделено 1,35 миллиона рублей. Создано около 35 рабочих мест.

Крупного производства мяса и молочных продуктов пока недостаточно. Всего в стране 82 крестьянских (фермерских) хозяйства. Но больших мало.

Какие субсидии предусмотрены для местных производителей?

Беслан Перцхелия: В рамках господдержки впервые заложено 90 миллионов рублей на субсидии для тех, кто работает в животноводстве, пчеловодстве, растениеводстве и виноградарстве. Лимит субсидии – пять миллионов рублей. При приобретении техники и оборудования для животноводства государство возвращает 80 процентов затрат, а в растениеводстве компенсирует 70 процентов расходов на раскорчевку земель, высадку многолетних и однолетних культур.

Абхазский госуниверситет выпускает агрономов, но специалистов не хватает. В чем причина и как решить проблему?

Беслан Перцхелия: В советское время сельское хозяйство было развито. Сейчас сложнее. Многие специалисты выезжают за пределы республики и там остаются. Поэтому надо развивать местное производство и наращивать темпы. Медленно, но уверенно идем вперед. Появляются новые производства, значит, будут и рабочие места. Также хотим, чтобы на рынке было больше местной продукции.

Где вы все-таки посоветуете покупать качественную местную продукцию?

Беслан Перцхелия: На сезонной сельскохозяйственной ярмарке на площади Багапш до первого октября и в фирменных магазинах круглый год.

Досье «РГ»

Беслан Дмитриевич Перцхелия родился 22 июня 1975 года в Очамчыре. Имеет два высших образования: биолого-географическое и агроинженерное (технология субтропических культур). До назначения на пост министра работал в администрации Очамчырского района, в РУП «Молочный завод», «РН-Абхазия», а также был членом Общественной палаты республики.